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Rayon Vert 2025, vin naturel d’Ardèche signé Paul Barlet.
Un pur Grenache Blanc sec, alliant rondeur et fraîcheur sur ce millésime. Une aromatique sur les agrumes, l’orange amère, avec un côté herbacé.
La finale est salivante.
Rayon Vert pourra t’accompagner à l’apéritif, sur du poisson grillé et/ou sur un bon plateau de fromages.
13,00€
14 en stock
Région :
Vallée du Rhône
appellation :
Vin de France
couleur :
Vin blanc
millésime :
2025
cépage :
Grenache Blanc
DEGRÉ D’ALCOOL :
13,5°C
Approche :
naturel, bio
VINIFICATION :
levures indigènes, pressurage direct
ÉLEVAGE :
20% en fûts de plusieurs vins 80% en cuve
AROMATIQUE :
agrumes
ÉQUILIBRE :
frais, rond
GARDE
Accord mets & vin
à l’apéro, sur un poisson grillé et sur du fromage
°C de service
Carafage
occasions
les intrants :
Produits ajoutés par le vigneron dans le vin
Paul Barlet cultive la vigne selon les principes de l’agriculture biologique. Ses vinifications sont naturelles : levures indigènes, non filtrés, non collés, sans additif.
Taux SO2 total admis (mg/l)
Taux SO2 total admis (mg/l)
Paul Barlet fait partie de la dernière génération de néo-vignerons nature du Sud Ardèche.
Paul a fait le choix de quitter son travail de journaliste à Paris pour plonger les mains, les pieds dans la terre.
Installé en 2020 à Lablachère, Paul a d’abord fait ses armes au domaine Ozil, à quelques kilomètres de là.
Il cultive quelques hectares de vignes en agriculture biologique en fermage.
En cave, Paul vinifie de la façon la plus naturelle possible, avec très peu d’interventions.
Ses vins vivants sont purs, précis, droits, avec de beaux équilibres.
J’ai hâte de te faire découvrir la totalité de son travail. En attendant, goûte Marzipan, tu ne seras pas déçu par ce très joli blanc, élégant, ample et frais.
Paul Barlet, un vigneron d’Ardèche à suivre 🙂
À partir de 14,00€
Choix des options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produit<h6>Rayon Vert</h6>Rayon Vert 2025, vin naturel d'Ardèche signé Paul Barlet. Un pur Grenache Blanc sec, alliant rondeur et fraîcheur sur ce millésime. Une aromatique sur les agrumes, l'orange amère, avec un côté herbacé. La finale est salivante. Rayon Vert pourra t'accompagner à l'apéritif, sur du poisson grillé et/ou sur un bon plateau de fromages.
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