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Domaine des Miquettes

Viognier Chasselas

Alliance originale de Chasselas et de Viognier du domaine des Miquettes. Tandis que ce dernier est vinifié en macération carbonique, le Chasselas macère en grappes entières pendant environ 15 jours. Le résultant est surprenant. De la tension, de la matière aussi – on sent les tanins sous la dent – et tout plein d’arômes. La bergamote, les plantes, les agrumes. Un vin naturel salivant, pur, à carafer au moins 30 minutes à l’avance.

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<h6>Viognier Chasselas</h6>Alliance originale de Chasselas et de Viognier du domaine des Miquettes. Tandis que ce dernier est vinifié en macération carbonique, le Chasselas macère en grappes entières pendant environ 15 jours. Le résultant est surprenant. De la tension, de la matière aussi - on sent les tanins sous la dent - et tout plein d'arômes. La bergamote, les plantes, les agrumes. Un vin naturel salivant, pur, à carafer au moins 30 minutes à l'avance.

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Viognier Chasselas
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