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Pinot Noir 2024, le pinot du domaine Geschickt, égrappé, macéré 10 jours et élevé 1 an en foudre de chêne.
J’ai été séduite par son éclat, sa finesse, sa matière soyeuse, son aromatique sur le fruit croquant (cerise), sa salinité.
Légère réduction à l’ouverture (avec un côté fumé), n’hésite pas à carafer 30 minutes à l’avance si besoin.
Coup de coeur pour cet élégant vin rouge naturel d’Alsace.
*dernières bouteilles du millésime 2023, n’hésite pas à indiquer en note de commande ta préférence.
24,00€
13 en stock
Région :
Alsace
appellation :
Alsace
couleur :
vin rouge
millésime :
2024
cépage :
Pinot noir
DEGRÉ D’ALCOOL :
12°C
Approche :
naturel, biodynamie, bio
VINIFICATION :
égrappé, macéré 10 jours.
ÉLEVAGE :
12 mois en foudre
AROMATIQUE :
fruits rouges, cacao
ÉQUILIBRE :
fin, soyeux
GARDE
Accord mets & vin
Sur de la volaille, sur des poissons gras, sur des légumes d’hiver rôtis.
°C de service
Carafage
occasions
les intrants :
Produits ajoutés par le vigneron dans le vin
Arnaud Geschickt et Aurélie Fayolle élaborent des vins à partir de leurs propres vignes, conduites en biodynamie depuis 1998. Les vinifications sont naturelles, afin d’exprimer « l’identité profonde » de leur terroir. Vin non filtré, sans sulfites ajoutés.
Taux SO2 total admis (mg/l)
Taux SO2 total admis (mg/l)
Derrière le domaine Geschickt se cache une histoire de famille. Celle d’Aurélie Fayolle et d’Arnaud Geschickt, rappelé par ses racines.
En cette journée de novembre, à Ammerschwihr dans le Haut-Rhin, Aurélie nous ouvre les porte de la cave. La vigneronne dégage une énergie lumineuse, chaleureuse. A travers ses mots, son expression, je ressens son attachement à ce lieu, ces paysages, ces terroirs.
C’est ça la volonté du couple, élaborer des vins vivants qui racontent d’où ils viennent. Très naturellement, ils se sont tournés très tôt (en 1998) vers la biodynamie et des vinifications sans intrants.
<h6>Pinot Noir</h6>Pinot Noir 2024, le pinot du domaine Geschickt, égrappé, macéré 10 jours et élevé 1 an en foudre de chêne. J'ai été séduite par son éclat, sa finesse, sa matière soyeuse, son aromatique sur le fruit croquant (cerise), sa salinité. Légère réduction à l'ouverture (avec un côté fumé), n'hésite pas à carafer 30 minutes à l'avance si besoin. Coup de coeur pour cet élégant vin rouge naturel d'Alsace. *dernières bouteilles du millésime 2023, n'hésite pas à indiquer en note de commande ta préférence.
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