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Domaine de Cambalu

Au bout du Chenin

Au bout du Chenin 2021, signé Julien et Frédéric Moreau du domaine de Cambalu, en Touraine.

Un pur Chenin sur des argiles à silex, élevé 24 mois en fûts de plusieurs vins. Pour éviter que le vin ne reparte en fermentation (il reste 4 grammes de sucres résiduels que l’on ne sent pas ou très peu à la dégustation) Julien a choisi de filtrer exceptionnellement le vin.

Au nez, des arômes beurrés, grillés, gourmands. Ça reste élégant, subtil. En bouche, le vin est rond, ample, suave, avec une belle fraîcheur. Le tout est harmonieux.

Un délicieux vin blanc de Loire plutôt taillé pour les repas de fête.

26,00

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<h6>Au bout du Chenin</h6>Au bout du Chenin 2021, signé Julien et Frédéric Moreau du domaine de Cambalu, en Touraine. Un pur Chenin sur des argiles à silex, élevé 24 mois en fûts de plusieurs vins. Pour éviter que le vin ne reparte en fermentation (il reste 4 grammes de sucres résiduels que l'on ne sent pas ou très peu à la dégustation) Julien a choisi de filtrer exceptionnellement le vin. Au nez, des arômes beurrés, grillés, gourmands. Ça reste élégant, subtil. En bouche, le vin est rond, ample, suave, avec une belle fraîcheur. Le tout est harmonieux. Un délicieux vin blanc de Loire plutôt taillé pour les repas de fête.  

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Au bout du Chenin
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