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Lo Ravi 2025, signé Mas de l’Escarida de Laurent Fell en Sud Ardèche.
Un duo Syrah/Chatus (60/40) à ravir. C’est friand, concentré, gorgé de fruits mûrs (cerise, noyau de cerise) et frais. Plus marqué Syrah que Chatus sur ce millésime. De légers amers en finale ramènent de la fraîcheur.
Parfait pour accompagner tes repas à la bonne franquette aux beaux jours !
12,00€
On s’absente la semaine prochaine, reprise des expéditions le
mercredi 15 juillet.
11 en stock
Région :
Vallée du Rhône
appellation :
Vin de France
couleur :
vin rouge
millésime :
2025
cépage :
Syrah, Chatus
DEGRÉ D’ALCOOL :
12°C
Approche :
naturel
VINIFICATION :
égrappage, macération de 4 jours
ÉLEVAGE :
AROMATIQUE :
fruits rouges
ÉQUILIBRE :
velouté, digeste, mûr
GARDE
Accord mets & vin
volailles, grillades, lasagnes végétariennes ou bolognaises. Idée recette
°C de service
Carafage
occasions
les intrants :
Produits ajoutés par le vigneron dans le vin
Laurent Fell, artisan vigneron, élabore des vins sans intrants, sans sulfites.
Taux SO2 total admis (mg/l)
Taux SO2 total admis (mg/l)
La route qui mène à Sanilhac est sinueuse, grimpante et sauvage. On est ici sur les contreforts des Cévennes ardéchoises, dans un environnement naturel isolé, à 500 m d’altitude.
Malgré le temps pluvieux, on ressent chez Laurent et Anne quelque chose de lumineux, de chaleureux. Anne, alias « Nanou » pour les intimes, est en train de mettre en bouteille une eau de vie de framboises. « Il s’agit d’une reconversion », me dit-elle.
Tout commence en 2017 lorsqu’ils perdent plus de la moitié de leur récolte, à cause de la grêle et du gel. Un gros coup dur. Se diversifier apparaît alors comme une solution pour mieux faire face à ces années compliquées.
<h6>Lo Ravi</h6>Lo Ravi 2025, signé Mas de l'Escarida de Laurent Fell en Sud Ardèche. Un duo Syrah/Chatus (60/40) à ravir. C'est friand, concentré, gorgé de fruits mûrs (cerise, noyau de cerise), et frais. Plus marqué Syrah que Chatus sur ce millésime. De légers amers en finale ramènent de la fraîcheur. Parfait pour accompagner tes repas à la bonne franquette aux beaux jours !
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<a style="font-size:medium;text-decoration-line: underline;text-decoration-color: #21ff21;color: black;" href="7425">JE PARS A SA RENCONTRE</a>
