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Oxydatif 2016 signé Aurélie et Arnaud du domaine Geschickt.
Waouh, quelle claque ! Un pur Gewurztraminer élevé sous voile tout simplement magnifique.
Tu as un côté fruits confits, fruits secs (la noix, l’amande). En bouche la maturité côtoie la tension. C’est vivant, vibrant. L’équilibre est juste parfait et la longueur en bouche à ravir.
Un vin naturel d’Alsace que tout amateur d’oxydatif se doit de découvrir 🙂
45,00€
On s’absente la semaine prochaine, reprise des expéditions le lundi 23 mars.
6 en stock
Région :
Alsace
appellation :
Alsace Grand Cru Kaefferkopf
couleur :
Vin blanc
millésime :
2016
cépage :
Gewurztraminer
DEGRÉ D’ALCOOL :
Approche :
naturel, biodynamie, bio
VINIFICATION :
ÉLEVAGE :
6 ans d’élevage en barriques non ouillées et un an en bouteille
AROMATIQUE :
fruits secs
ÉQUILIBRE :
tension, complexe, ample
GARDE
Accord mets & vin
Sur du fromage, type bleu
°C de service
Carafage
occasions
les intrants :
Produits ajoutés par le vigneron dans le vin
Arnaud Geschickt et Aurélie Fayolle élaborent des vins à partir de leurs propres vignes, conduites en biodynamie depuis 1998. Les vinifications sont naturelles, afin d’exprimer « l’identité profonde » de leur terroir. Vin non filtré, sans sulfites ajoutés.
Taux SO2 total admis (mg/l)
Taux SO2 total admis (mg/l)
Derrière le domaine Geschickt se cache une histoire de famille. Celle d’Aurélie Fayolle et d’Arnaud Geschickt, rappelé par ses racines.
En cette journée de novembre, à Ammerschwihr dans le Haut-Rhin, Aurélie nous ouvre les porte de la cave. La vigneronne dégage une énergie lumineuse, chaleureuse. A travers ses mots, son expression, je ressens son attachement à ce lieu, ces paysages, ces terroirs.
C’est ça la volonté du couple, élaborer des vins vivants qui racontent d’où ils viennent. Très naturellement, ils se sont tournés très tôt (en 1998) vers la biodynamie et des vinifications sans intrants.
<h6>Oxydatif</h6>Oxydatif 2016 signé Aurélie et Arnaud du domaine Geschickt. Waouh, quelle claque ! Un pur Gewurztraminer élevé sous voile tout simplement magnifique. Tu as un côté fruits confits, fruits secs (la noix, l'amande). En bouche la maturité côtoie la tension. C'est vivant, vibrant. L'équilibre est juste parfait et la longueur en bouche à ravir. Un vin naturel d'Alsace que tout amateur d'oxydatif se doit de découvrir :)
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