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Pfulben 2023, sur l’AOC Grand Cru Kaefferkopf signé Aurélie et Arnaud du domaine Geschickt.
Une majorité de Gewurztraminer (60%) avec du riesling et du pinot gris, le tout élevé en foudre. Terroir granitique.
Un grand vin ! Ça file droit sur ce millésime 2023, d’une grande pureté et minéralité. Un vin blanc vibrant, sur la tension, avec une belle salinité. Coup de coeur.
Un vin blanc naturel d’Alsace à accompagner d’un repas festif. Pourquoi pas sur des langoustes, des Saint Jacques, des poissons fins.
34,00€
12 en stock
Région :
Alsace
appellation :
Alsace Grand Cru Kaefferkopf
couleur :
Vin blanc
millésime :
2023
cépage :
Riesling, Pinot gris, Gewurztraminer
DEGRÉ D’ALCOOL :
Approche :
naturel, biodynamie, bio
VINIFICATION :
ÉLEVAGE :
12 mois en foudre
AROMATIQUE :
minéral, salin
ÉQUILIBRE :
tension, pur, sapide
GARDE
Accord mets & vin
Pourquoi pas sur des langoustes, des Saint Jacques, des poissons fins.
°C de service
Carafage
occasions
les intrants :
Produits ajoutés par le vigneron dans le vin
Arnaud Geschickt et Aurélie Fayolle élaborent des vins à partir de leurs propres vignes, conduites en biodynamie depuis 1998. Les vinifications sont naturelles, afin d’exprimer « l’identité profonde » de leur terroir. Vin non filtré, sans sulfites ajoutés.
Taux SO2 total admis (mg/l)
Taux SO2 total admis (mg/l)
Derrière le domaine Geschickt se cache une histoire de famille. Celle d’Aurélie Fayolle et d’Arnaud Geschickt, rappelé par ses racines.
En cette journée de novembre, à Ammerschwihr dans le Haut-Rhin, Aurélie nous ouvre les porte de la cave. La vigneronne dégage une énergie lumineuse, chaleureuse. A travers ses mots, son expression, je ressens son attachement à ce lieu, ces paysages, ces terroirs.
C’est ça la volonté du couple, élaborer des vins vivants qui racontent d’où ils viennent. Très naturellement, ils se sont tournés très tôt (en 1998) vers la biodynamie et des vinifications sans intrants.
<h6>Pfulben</h6>Pfulben 2023, sur l'AOC Grand Cru Kaefferkopf signé Aurélie et Arnaud du domaine Geschickt. Une majorité de Gewurztraminer (60%) avec du riesling et du pinot gris, le tout élevé en foudre. Terroir granitique. Un grand vin ! Ça file droit sur ce millésime 2023, d'une grande pureté et minéralité. Un vin blanc vibrant, sur la tension, avec une belle salinité. Coup de coeur. Un vin blanc naturel d'Alsace à accompagner d'un repas festif. Pourquoi pas sur des langoustes, des Saint Jacques, des poissons fins.
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