Du vin nature déniché directement chez des artisans vignerons engagés !
MA SÉLECTION DE VIN NATURE
Bulle de Comptoir #13 - Charles Dufour
Le Vin Nature du Moment
Charles a assemblé une partie du millésime 2022 avec une solera réunissant les millésimes 2010 à 2021, ainsi que des vins de la réserve perpétuelle créée à partir des vins de son père, de 1982 à 2009.
La bulle est fine, légère, l’aromatique part sur les fruits secs, très légèrement toastés. En bouche, de la fraîcheur et un peu de rondeur, de suavité, sans oublier la salinité !
Un Champagne Extra Brut non dosé idéal à l’apéro ou en début de repas, pour refaire le monde avec les amis !
Ton avis sur Des Racines Au Verre
Merci à chacun d’entre vous pour vos partages qui font chaud au coeur et donnent envie de continuer à promouvoir au quotidien le travail de ces artisans passionnés du vivant !
Pourquoi le choix du vin nature ?
« D’abord parce que c’est bon, mes papilles y ont pris goût !
Parce que les vins sélectionnés me donnent de l’énergie, véhiculent des émotions, racontent des histoires.
Parce que c’est sain, exempt d’intrants chimiques, de produits phytosanitaires de synthèse.
Derrière le vin nature se cachent des hommes et des femmes profondément engagés dans le respect de la terre, en quête permanente de solutions pour le monde de demain.
Des valeurs éthiques et humaines que je souhaite partager à travers Des Racines Au Verre. »
Marion, fondatrice
Qui se cache derrière le vin nature ? La biodynamie ?
Je partage avec toi mes rencontres avec les vigneron.ne.s, mais aussi des réflexions sur divers sujets: le vin naturel, la biodynamie, les sulfites, la biodiversité, l’agroforesterie…
Organisons Nous
Iris et Vangelis
Domaine Curtet
Florian et Marie
Etienne Seignovert
du vin nature en veux-tu en voilà : suis-moi !
@DES_RACINES_AU_VERRE
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