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Ton Rouge du Lac 2021, un Pinot Noir de Savoie paré d’élégance, grâce au travail précis de Damien Bastien. C’est pur, y’a de la tension, les tanins tout fins et soyeux caressent le palais.
Tu as les fruits rouges, frais et croquants, et les fleurs aussi.
N’hésite pas à le carafer 1 heure à l’avance, Ton Rouge du Lac a besoin de respirer un peu avant d’être avalé (dégusté!) tout cru.
26,60€
7 en stock
Région :
Savoie
appellation :
Savoie
couleur :
rouge
millésime :
2021
cépage :
Pinot noir
DEGRÉ D’ALCOOL :
11,5°C
TYPE DE CULTURE :
bio
VINIFICATION :
Fermentation dans des barriques de 50L. Sans batonnage.
ÉLEVAGE :
fûts de chêne non neufs
AROMATIQUE :
floral, fruits rouges
ÉQUILIBRE :
fin, élégant
GARDE
Accord mets & vin
Ton Rouge du Lac pourra se marier au thon ! Au saumon aussi. Tu peux aussi partir sur un plat terre-mer.
°C de service
Carafage
occasions
les intrants :
Produits ajoutés par le vigneron dans le vin
Damien Bastian, vigneron en Savoie, élabore des vins naturels sans intrants oenologiques, non collé, non filtrés et sans sulfites ajoutés. Tu peux retrouver la liste des ingrédients utilisés sur la contre étiquette, c’est transparent.
Taux SO2 total admis (mg/l)
Taux SO2 total admis (mg/l)
J’ai rencontré Damien Bastian Goddard sur le salon de vin nature Les Irréels à Montpellier. Des copains sommeliers m’avaient vanté la qualité de son travail. Très belle surprise, je n’ai pas été déçue ! En attendant de lui rendre visite en Savoie, voici quelques mots sur son parcours.
Puis en 2017, il prend son envol. Il débute avec 75 ares de chasselas à Marignan, en Savoie, tout près du Lac Léman. « Ça Boit Libre », parce que ses vins sont libres, vivants, mais aussi en référence à sa région, la « Savoie Libre ».
Des vins sains & vivants
Élaborés de façon
naturelle et artisanale
Une entreprise engagée
1% du ca reversé à des
projets éthiques
Livraison flexible
Gérez votre livraison
selon vos imprévus
Paiment sécurisé
CB / Paypal paygreen /
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Sélection de vins sains, vivants, respectueux de l’homme et de la nature.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
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<h6>Ton Rouge Du Lac</h6>Ton Rouge du Lac 2021, un Pinot Noir de Savoie paré d'élégance, grâce au travail précis de Damien Bastien. C'est pur, y'a de la tension, les tanins tout fins et soyeux caressent le palais. Tu as les fruits rouges, frais et croquants, et les fleurs aussi. N'hésite pas à le carafer 1 heure à l'avance, Ton Rouge du Lac a besoin de respirer un peu avant d'être avalé (dégusté!) tout cru.
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