<h6>Autre Cru</h6>Autre Cru signé Flavien Nowack, Champagne Nowack. Base du millésime 2022 (chaud), élevé en fûts. 100% Pinot Meunier, un assemblages de trois parcelles différentes, avec plusieurs types de sols (argiles, sables blancs, marnes). C'est fin au nez, plutôt fruité. En bouche, les bulles sont fines, le vin est ample, gourmand, sur le fruit mûr avec des notes qui tendent vers l'oxydatif (fruits secs). J'apprécie l'équilibre entre la matière et la fraîcheur. Un Champagne extra brut qui méritera un bon repas, pourquoi pas sur un risotto aux champignons, sur une volaille aux morilles, selon la saison.

<br>

<a style="font-size:medium;text-decoration-line: underline;text-decoration-color: #21ff21;color: black;" href="37258">JE PARS A SA RENCONTRE</a>