<h6>Haut les coeurs</h6>Haut Les Coeurs 2025, signé Aurélie et Vincent Garreta alias Les Maoù. Le retour tant attendu ! Carignan/Cinsault cofermentés, assemblés avec Grenache noir et Muscardin. La macération carbonique est suivie d’un foulage traditionnel, aux pieds.  Le résultat est pur, frais, gorgé de fruits, juteux mais avec de la mâche, de la structure. Ne pas hésiter à attendre l'été (voire l'automne) 2026 pour l'ouvrir et laisser le temps aux tanins de se détendre. A ouvrir sur un repas à la bonne franquette aux saveurs Méditerranéennes ! Ne pas hésiter à carafer 30 minutes à l'avance.

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<a style="font-size:medium;text-decoration-line: underline;text-decoration-color: #21ff21;color: black;" href="2398">JE PARS A SA RENCONTRE</a>