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<h6>Cuvée de l'arbre</h6>Cuvée de l'Arbre Saint Joseph 2022, signé la Ferme de l'Arbre, de Christian Lericq et Colette Barrier à Tournon-sur-Rhône. Il s'agit d'une parcelle de Syrah plantée autour de la maison. "On est vite sur la roche mère, avec des sols granitiques et une veine calcaire" précise Colette. Un très joli Saint Joseph qui allie structure tannique (avec des tanins fins) et fraîcheur, élégance, profondeur. Tu sens le caillou, le minéral, c'est crayeux en bouche. Très joli millésime avec un grand potentiel de garde (jusqu'en 2032 sans problème, si gardé dans des conditions optimales). Si tu envisages de l'ouvrir sous peu, alors aère-le minimum deux heures à l'avance.
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