La Sélection à Prix doux
Bien que le vin naturel soit en moyenne plus cher que le vin conventionnel, en raison d’un travail manuel coûteux en main d’oeuvre, et de rendements plus faibles, il me tient à coeur de promouvoir des vins accessibles à tous.
Depuis l’Ardèche, j’ai la joie de rencontrer des vigneron.ne.s qui s’engagent à produire des vins vivants accessibles.
Voici ma sélection à moins de 15 euros 🙂
Bonne dégustation !
Domaine AntocyÂme
IGP Côteaux et Terrasses de Montauban - 2024
13,50€
Pourquoi acheter du vin nature ?
Acheter du vin nature, c’est acheter un vin a minima bio, élaboré sans pesticides de synthèse à la vigne, et sans additifs à la cave.
Un vin vivant, « transparent », très peu (voire pas du tout) manipulé par l’homme.
Bien qu’attention… produire un vin naturel ne s’avère pas aussi simple qu’on le croit. Au contraire, cela demande une grande rigueur niveau hygiène, beaucoup d’observation, d’expérience – sans oublier le talent et l’intuition – pour s’adapter à des conditions pas toujours faciles.
