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« Dénicher du vin nature d’artisans, élaborés dans le respect du vivant et de notre santé, c’est la mission qui me tient à coeur.
La rencontre avec le vin naturel a sonné comme une évidence.
Une rencontre riche en émotions, sensations et belles énergies.
Si tu as besoin de conseils, n’hésite pas à me contacter.
De l’achat à la mise en ligne en passant par la logistique, je gère tout de A à Z, avec le sourire 🙂 »
Marion,
Assoiffée de nature & de partage
Le vin nature, c’est un vin vivant, libre, exempt d’intrants oenologiques et de produits phytosanitaires de synthèse.
Les raisins sont a minima issus d’une agriculture biologique certifiée, les vendanges sont manuelles et seules les levures indigènes (celles qui sont naturellement présentes sur la peau du raisin) sont acceptées.
En savoir plus sur la charte Vin Méthode Nature.
<h6>Torlit</h6>Torlit 2021 est un assemblage de grenache gris et blanc, cueillis à maximum 13° sinon t’as toute l’acidité qui retombe et c’est dommage. C’est une presse toute simple, grappes entières. Ça fait salin, iodé, et en même temps t’as le côté gras qui ressort. « Franchement c’est cool ». Y a de la nervosité. Le jus passe un peu de temps en amphore au moment des fermentations, « car je trouve que ça dynamise les levures, en 3 semaines c’est sec, c’est plié ».
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<a style="font-size:medium;text-decoration-line: underline;text-decoration-color: #21ff21;color: black;" href="5835">JE PARS A SA RENCONTRE</a>
