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« Dénicher du vin nature d’artisans, élaborés dans le respect du vivant et de notre santé, c’est la mission qui me tient à coeur.
La rencontre avec le vin naturel a sonné comme une évidence.
Une rencontre riche en émotions, sensations et belles énergies.
Si tu as besoin de conseils, n’hésite pas à me contacter.
De l’achat à la mise en ligne en passant par la logistique, je gère tout de A à Z, avec le sourire 🙂 »
Marion,
Assoiffée de nature & de partage
Le vin nature, c’est un vin vivant, libre, exempt d’intrants oenologiques et de produits phytosanitaires de synthèse.
Les raisins sont a minima issus d’une agriculture biologique certifiée, les vendanges sont manuelles et seules les levures indigènes (celles qui sont naturellement présentes sur la peau du raisin) sont acceptées.
En savoir plus sur la charte Vin Méthode Nature.
<h6>Totem</h6>
Totem 2009 du domaine du Pech, sélectionné et décrit par Pauline Dupin-Aymard:
"Elevé 14 ans en foudre centenaire, et sans sulfite ajouté, je pense que ce vin a de quoi en faire pâlir beaucoup. « Quand on n’arrive plus à le cracher quand on déguste en cave c’est qu’il est prêt à boire ! » dit le vigneron. C’est un vin renversant qui peut supporter un coup de carafe, parce que plus il respire et plus il se détend, s’assouplit, s’arrondit, c’est merveilleux d’arômes et de texture, à la fois café et jolis fruits, il glisse, élégant, subtil, intègre, raconte sans tergiverser d’où il vient. Une vraie claque. Se suffit à lui-même mais épouse si bien une nourriture du dimanche midi ou bien du lundi soir quoique le jeudi soir aussi."
Le mot de Marion "Coup de coeur pour ce millésime 2009, d'une très jolie complexité, la matière côtoie l'élégance".<br>
<a style="font-size:medium;text-decoration-line: underline;text-decoration-color: #21ff21;color: black;" href="2936">JE PARS A SA RENCONTRE</a>
