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« Dénicher du vin nature d’artisans, élaborés dans le respect du vivant et de notre santé, c’est la mission qui me tient à coeur.
La rencontre avec le vin naturel a sonné comme une évidence.
Une rencontre riche en émotions, sensations et belles énergies.
Si tu as besoin de conseils, n’hésite pas à me contacter.
De l’achat à la mise en ligne en passant par la logistique, je gère tout de A à Z, avec le sourire 🙂 »
Marion,
Assoiffée de nature & de partage
Le vin nature, c’est un vin vivant, libre, exempt d’intrants oenologiques et de produits phytosanitaires de synthèse.
Les raisins sont a minima issus d’une agriculture biologique certifiée, les vendanges sont manuelles et seules les levures indigènes (celles qui sont naturellement présentes sur la peau du raisin) sont acceptées.
En savoir plus sur la charte Vin Méthode Nature.
<h6>Peaux Rouges</h6>Peaux Rouges 2021, du domaine Face B, de Séverin et Mathilde, dans les Pyrénées Orientales, à Calce. Un méli mélo de Mourvèdre (35%), Grenache, Syrah et Carignan, issus de sols calcaires et de schistes. Côté vinif', un peu de pressurage direct pour assouplir le vin et le reste en grappes entières, en "infusion" dans des cuvées béton pendant 7 jours. Le résultat est fin, soyeux, très frais, éclatant de fruits, avec une finale salivante. J'adore ! Le genre de rouges digestes mais avec du fond quand même, avec une histoire à raconter. Pense à le carafer 30 minutes à l'avance. Merci à Séverin et Mathilde pour ce joli vin nature du Roussillon.
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<a style="font-size:medium;text-decoration-line: underline;text-decoration-color: #21ff21;color: black;" href="3094">JE PARS A SA RENCONTRE</a>
