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« Dénicher du vin nature d’artisans, élaborés dans le respect du vivant et de notre santé, c’est la mission qui me tient à coeur.
La rencontre avec le vin naturel a sonné comme une évidence.
Une rencontre riche en émotions, sensations et belles énergies.
Si tu as besoin de conseils, n’hésite pas à me contacter.
De l’achat à la mise en ligne en passant par la logistique, je gère tout de A à Z, avec le sourire 🙂 »
Marion,
Assoiffée de nature & de partage
Le vin nature, c’est un vin vivant, libre, exempt d’intrants oenologiques et de produits phytosanitaires de synthèse.
Les raisins sont a minima issus d’une agriculture biologique certifiée, les vendanges sont manuelles et seules les levures indigènes (celles qui sont naturellement présentes sur la peau du raisin) sont acceptées.
En savoir plus sur la charte Vin Méthode Nature.
<h6>Rkatsiteli - Kisi - Khikhvi</h6>Rkatsiteli - Kisi - Khikhvi 2021, vin orange géorgien de Chito's Gvino, domaine de la vigneronne Nino Chitoshvili. Une macération de 7 mois en grappes entières (en qvevri bien sûr) de ces trois cépages géorgiens que tu ne me demanderas pas de prononcer : rkatsiteli - kisi - khikhvi Quelle claque ! Jamais je n'avais goûté un vin orange de ce style. C'est complexe. Tu as les fleurs, la pêche de vigne, le miel. Côté matière, les tanins sont bien présents mais ils commencent à se patiner. Le terroir (calcaire et alluvions) apporte de la salinité, de la fraîcheur et une super énergie. J'adore ! Avis aux amateurs de vins oranges : foncez. A tester sur des fromages affinés, des plats orientaux mais aussi à base de curry.
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<a style="font-size:medium;text-decoration-line: underline;text-decoration-color: #21ff21;color: black;" href="35970">JE PARS A SA RENCONTRE</a>
