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« Dénicher du vin nature d’artisans, élaborés dans le respect du vivant et de notre santé, c’est la mission qui me tient à coeur.
La rencontre avec le vin naturel a sonné comme une évidence.
Une rencontre riche en émotions, sensations et belles énergies.
Si tu as besoin de conseils, n’hésite pas à me contacter.
De l’achat à la mise en ligne en passant par la logistique, je gère tout de A à Z, avec le sourire 🙂 »
Marion,
Assoiffée de nature & de partage
Le vin nature, c’est un vin vivant, libre, exempt d’intrants oenologiques et de produits phytosanitaires de synthèse.
Les raisins sont a minima issus d’une agriculture biologique certifiée, les vendanges sont manuelles et seules les levures indigènes (celles qui sont naturellement présentes sur la peau du raisin) sont acceptées.
En savoir plus sur la charte Vin Méthode Nature.
<h6>Autre Cru</h6>Autre Cru signé Flavien Nowack, Champagne Nowack. Base du millésime 2022 (chaud), élevé en fûts. 100% Pinot Meunier, un assemblages de trois parcelles différentes, avec plusieurs types de sols (argiles, sables blancs, marnes). C'est fin au nez, plutôt fruité. En bouche, les bulles sont fines, le vin est ample, gourmand, sur le fruit mûr avec des notes qui tendent vers l'oxydatif (fruits secs). J'apprécie l'équilibre entre la matière et la fraîcheur. Un Champagne extra brut qui méritera un bon repas, pourquoi pas sur un risotto aux champignons, sur une volaille aux morilles, selon la saison.
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<a style="font-size:medium;text-decoration-line: underline;text-decoration-color: #21ff21;color: black;" href="37258">JE PARS A SA RENCONTRE</a>
